José Luis Sanz entrega al Bar Arenal Ventura la placa de 'Establecimiento Emblemático' por sus 80 años en Sevilla
El Bar Arenal Ventura luce desde este viernes la placa que lo acredita como 'Establecimiento Emblemático de la Ciudad de Sevilla', una distinción que el Ayuntamiento concedió en 2024 y que el alcalde José Luis Sanz ha entregado hoy en el propio local del barrio del Arenal. El reconocimiento premia más de 80 años de actividad ininterrumpida de uno de los establecimientos más representativos de la hostelería sevillana.
Sanz destacó durante el acto que "con esta placa no reconocemos únicamente la antigüedad de un negocio, sino el enorme valor patrimonial, cultural y humano que representa para Sevilla. El Bar Ventura forma parte de la memoria colectiva de generaciones de sevillanos y de quienes visitan nuestra ciudad". El distintivo de 'Establecimiento Emblemático' reconoce a negocios con más de 40 años de actividad continuada.
El alcalde también se refirió al valor arquitectónico del local, que ocupa un edificio centenario protegido por el Plan Especial de Protección del Conjunto Histórico de Sevilla: "Entrar en el Ventura es entrar en un pedazo de la historia de Sevilla. Su barra original con molduras de bronce y apoyabrazos de caoba, su azulejería histórica, los antiguos tiradores de cerveza o las piezas que decoran sus paredes convierten este establecimiento en un auténtico patrimonio vivo que merece ser protegido y reconocido". El inmueble conserva prácticamente intacta su distribución y numerosos elementos originales desde hace 80 años.
De Palencia al Arenal: tres generaciones al frente del negocio
Ventura Pérez, natural de Palencia, fundó el bar el 4 de diciembre de 1944. Hoy la tercera generación de la familia -los hermanos Raquel, Cristina, Ventura y Patricia Pérez Armíger- mantiene vivo el legado. José Luis Sanz señaló que "detrás de este reconocimiento hay una familia que ha sabido custodiar un legado durante tres generaciones. Gracias a ese compromiso, hoy Sevilla sigue disfrutando de un establecimiento que ha sabido mantener intacta su identidad y transmitirla de padres a hijos".
Punto de encuentro de cofrades y aficionados taurinos
El arraigo del Ventura en el tejido social del Arenal trasciende la hostelería. El alcalde subrayó que "el Ventura es mucho más que un bar. Es un brazo más de las hermandades del Arenal, un lugar de encuentro para cofrades durante todo el año y una auténtica segunda casa para corporaciones como la Carretería, el Baratillo, Jesús Despojado, Las Aguas o la Pura y Limpia. Aquí la Semana Santa no solo se vive, también se comparte y se transmite".
La vinculación del establecimiento con el mundo taurino es igualmente estrecha. Ventura Pérez, hijo del fundador, fue alguacilillo de la Real Maestranza durante más de 15 años. Sanz afirmó que "las paredes del Ventura son un museo vivo de la tauromaquia sevillana. Cada fotografía, cada cartel, cada recuerdo habla de una parte fundamental de nuestra historia y de una tradición profundamente ligada a Sevilla. Es uno de esos lugares donde la ciudad conserva intacta su alma".
Protección del comercio histórico
El consistorio sevillano reivindicó su apuesta por preservar los negocios con solera. El alcalde aseguró que "los establecimientos emblemáticos son una parte esencial del patrimonio de Sevilla. Son lugares que generan identidad, fortalecen nuestros barrios y mantienen vivas las tradiciones que hacen única a esta ciudad. Preservarlos es también preservar nuestra forma de ser".