Andalucía bate récord con exportaciones hortofrutícolas valoradas en 7.450 millones

Las ventas internacionales del sector hortofrutícola andaluz crecieron un 7,07 por ciento en 2025, alcanzando los 7.450 millones de euros en un volumen de 4.006 toneladas. Los principales mercados de destino fueron Alemania, Francia, Países Bajos y Reino Unido, según datos presentados por el consejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Ramón Fernández-Pacheco, durante la inauguración de las XVIII Jornadas Profesionales organizadas por la asociación '5 al día' en Madrid.

El titular del departamento autonómico destacó que "el sabor, la calidad y la sostenibilidad de nuestros productos hacen que las ventas crezcan año tras año". Las cifras confirman la tendencia al alza del comercio exterior hortofrutícola: en enero-noviembre de 2025, según fuentes consultadas, el sector alcanzó los 6.843 millones de euros, un 6,1% más que el año anterior, el mayor registro histórico para ese periodo.

En el contexto de las exportaciones agroalimentarias andaluzas, la comunidad autónoma también lideró las ventas de aceite de oliva a nivel nacional en los primeros siete meses de 2025, representando el 72,4% del volumen total de España, con 536.257 toneladas exportadas por valor de 2.343 millones de euros. Sin embargo, las exportaciones a Estados Unidos registraron una reducción, situándose en 2.600 millones de euros frente a los 3.138 millones de 2024, una caída del 16,9%, motivada por la disminución en las ventas de combustibles y el precio del aceite de oliva.

25 años promoviendo hábitos saludables

La intervención del consejero se enmarcó en el 25 aniversario de la asociación '5 al día', entidad fundada en el año 2000 que promueve el consumo de al menos cinco raciones diarias de frutas y hortalizas. Fernández-Pacheco calificó la labor de la organización como "un gran trabajo colectivo que reconocemos desde el Gobierno andaluz, que viene a sumar a las políticas que estamos desarrollando, también para promover el consumo de frutas y hortalizas desde la infancia, cuestión clave en la que incide '5 al día' con muchas de sus acciones".

Durante este curso escolar, el 'Frutibús' de la Consejería de Agricultura ha visitado 105 centros educativos andaluces, realizando 104 jornadas de puertas abiertas que han recibido más de 16.500 visitantes. Esta iniciativa itinerante busca concienciar a la población infantil sobre la importancia de incorporar productos frescos en la alimentación diaria.

Distribución masiva en centros escolares

El ejecutivo autonómico prevé distribuir 6.462.936 dosis de fruta y hortaliza fresca, mínimamente procesada y zumo entre el segundo y el tercer trimestre del curso 2025-2026. El programa alcanzará a 1.969 centros escolares y beneficiará a 520.000 alumnos de Infantil y Primaria, con edades comprendidas entre los tres y los 12 años.

Esta acción forma parte de la estrategia de promoción de hábitos saludables desde las etapas tempranas de la educación, complementando las actividades desarrolladas por la asociación '5 al día' en el ámbito de la sensibilización nutricional.

Innovación tecnológica en el sector agrícola

Paralelamente, el Instituto de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (IFAPA) impulsa el proyecto 'GestiAgua', actualmente en fase de implementación en parcelas piloto andaluzas. La iniciativa aplica inteligencia artificial para optimizar la gestión hídrica en cultivos estratégicos como olivar, cítricos, subtropicales y frutos rojos.

La digitalización del sector agrícola constituye uno de los ejes prioritarios del gobierno autonómico para incrementar la competitividad internacional de las producciones andaluzas, en un mercado global cada vez más exigente con los estándares de sostenibilidad y eficiencia en el uso de recursos naturales.