El SAE publica una oferta de empleo para cocinero especializado en horno de brasas en Los Palacios

El Servicio Andaluz de Empleo ha publicado una oferta de empleo para cubrir dos vacantes de cocinero especializado en horno de brasas en Los Palacios y Villafranca. La convocatoria, con referencia 01-2026-8220, permanecerá activa hasta el próximo martes, 10 de marzo, y está vinculada a la apertura de un nuevo local de restauración en el municipio sevillano.

El puesto requiere experiencia demostrable en horno de brasas y especialización en carnes gourmet, con una remuneración mensual de 1.200 euros brutos. El salario ofrecido se sitúa por debajo de la media andaluza del sector, que según datos de Talent.com ronda los 18.000 euros anuales, lo que equivale a 1.500 euros mensuales. Los contratos serán indefinidos con jornada completa de ocho horas diarias.

Requisitos y condiciones del puesto

Los candidatos deberán acreditar la primera etapa de educación secundaria con título de graduado escolar o equivalente, además de experiencia profesional en el manejo de hornos de brasas. El establecimiento busca perfiles capaces de trabajar con carnes de alta gama en un formato gastronómico especializado.

La iniciativa se enmarca en el crecimiento de la oferta culinaria de Los Palacios y Villafranca, localidad que en noviembre pasado inauguró el Mercado Gastronómico Bianco con cinco propuestas culinarias. Restaurantes como La Santa Taberna ya ofrecen carnes a la brasa en el municipio, mientras que en la capital provincial destacan referencias como Altobrasa o Afuego, especializados en esta técnica de cocinado.

Plazo de inscripción

La convocatoria se inició el 23 de febrero y permite un máximo de cinco candidatos por puesto. Hasta el momento no se han registrado inscripciones, según el portal del SAE. Los interesados tienen hasta las 23:59 horas del 10 de marzo para presentar su candidatura a través de la plataforma oficial del organismo autonómico.