Sevilla acoge el I Congreso Internacional de Política Alimentaria el 8 y 9 de mayo
La Universidad Pablo de Olavide reunirá a expertos mundiales para debatir soluciones a la inseguridad alimentaria que afectó a 2.300 millones de personas en 2024. El encuentro, coorganizado con la FAO, abordará desde la gobernanza alimentaria hasta el impacto de la crisis climática en el acceso a una dieta saludable.
El campus de la Universidad Pablo de Olavide (UPO) será la sede los próximos 8 y 9 de mayo del I Congreso Internacional sobre Política Alimentaria Mundial, un foro que aspira a convertir a la capital andaluza en un espacio de referencia para el análisis de los retos globales en materia de alimentación. El encuentro nace con el objetivo de debatir cómo garantizar el derecho a una alimentación adecuada en un escenario marcado por los conflictos armados, la crisis climática, las desigualdades crecientes y el encarecimiento de una dieta saludable.
Las cifras que enmarcan la convocatoria resultan elocuentes. De acuerdo con los últimos datos de la FAO recogidos por la organización del congreso, entre 638 y 720 millones de personas padecieron hambre en 2024. El problema se amplía si se incluye la inseguridad alimentaria moderada o grave, que afectó a alrededor de 2.300 millones de personas ese mismo año. Además, el aumento del coste de una alimentación saludable la hizo inasequible para 2.600 millones de personas, con una incidencia especialmente elevada entre las mujeres.
El presidente del Comité Organizador y profesor del Área de Ciencia Política y de la Administración de la UPO, Alfonso Sánchez Carrasco, señaló que "en un contexto de desorden internacional, marcado por tensiones geopolíticas, conflictos armados y una crisis climática cada vez más acuciante, este congreso se configura como un espacio de diálogo coordinado para abordar los desafíos interconectados de la seguridad alimentaria, con el objetivo de impulsar políticas alimentarias eficaces".
Una alianza entre la universidad, la FAO y la cooperación internacional
El congreso está coorganizado por tres entidades: la Policy Studies Organization -organización académica internacional especializada en el análisis de políticas públicas-, el Área de Ciencia Política y de la Administración de la UPO y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). A ellas se suma el respaldo de la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID), el Observatorio del Derecho a la Alimentación de España y la Fundación ETEA, entre otras instituciones.
La cita reunirá durante dos jornadas a especialistas internacionales procedentes de diversas disciplinas científicas, así como a representantes de organismos internacionales, administraciones públicas, entidades sociales y universidades. Todo ello bajo el lema Policy realignment in response to global challenges.
Programa y ponentes destacados
Las sesiones abordarán áreas temáticas de amplio espectro: gobernanza alimentaria, derecho humano a la alimentación, igualdad de género, seguridad nutricional, salud mental, agricultura sostenible, cambio climático, cooperación internacional y experiencias de intervención sobre el terreno. La variedad de materias refleja la naturaleza transversal de la seguridad alimentaria, que desborda el ámbito estrictamente agrícola para tocar cuestiones de salud pública, derechos humanos y geopolítica.
Entre los ponentes confirmados figuran Juan Echanove, coordinador del Derecho a la Alimentación de la FAO; Luz María Garcini, investigadora de Rice University especializada en salud, migraciones y equidad; y María Emma Orejudo, subdirectora de Transición Ecológica, Agua y Lucha contra el Hambre de la AECID. También participarán expertos vinculados a Cornell University, la Universidad de Sevilla, la Universidad de Salamanca, el CSIC y organizaciones como Acción contra el Hambre y CESAL.
Echanove, líder del equipo del Derecho a la Alimentación de la FAO, destacó que "este foro representa una oportunidad para reforzar el diálogo y avanzar hacia soluciones basadas en evidencias que contribuyan a hacer efectivo el derecho a una alimentación adecuada para todas las personas".
Sevilla, escenario del debate alimentario global
La elección del campus de la Pablo de Olavide como sede sitúa a Sevilla en el mapa de los foros internacionales sobre políticas alimentarias, un ámbito en el que las decisiones adoptadas repercuten en miles de millones de personas. El congreso busca no solo el intercambio académico, sino también la generación de propuestas concretas que permitan reorientar las políticas públicas hacia modelos más justos y sostenibles, en un momento en el que la combinación de tensiones geopolíticas y emergencia climática agrava la vulnerabilidad alimentaria a escala planetaria.