Sevilla acoge un congreso internacional sobre seguridad alimentaria con 720 millones de personas con hambre

La capital andaluza se convertirá la próxima semana en epicentro del debate mundial sobre alimentación. El I Congreso Internacional sobre Política Alimentaria Mundial, coorganizado por la Policy Studies Organization, el Área de Ciencia Política y de la Administración de la UPO y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), nace con la ambición de trazar hojas de ruta contra el hambre en un escenario marcado por conflictos armados, tensiones geopolíticas y una crisis climática cada vez más severa.

Las cifras que enmarcan el encuentro son contundentes. De acuerdo con datos de la FAO recogidos por la organización del congreso, entre 638 y 720 millones de personas padecieron hambre durante 2024. En paralelo, alrededor de 2.300 millones sufrieron inseguridad alimentaria moderada o grave ese mismo año, mientras que el encarecimiento de una dieta equilibrada la situó fuera del alcance de 2.600 millones de personas en todo el planeta. La brecha, además, presenta un sesgo de género persistente: la inseguridad alimentaria sigue siendo más elevada entre las mujeres debido a desigualdades estructurales que los propios organizadores del foro sitúan como eje transversal de las jornadas.

El problema, subrayan desde la organización, trasciende la mera disponibilidad de alimentos y hunde sus raíces en el acceso económico, la desigualdad y la eficacia de las políticas públicas. Es precisamente ese enfoque -qué pueden hacer los gobiernos y las instituciones- el que vertebrará las dos jornadas en el campus sevillano.

Programa y ejes temáticos

Bajo el lema Policy realignment in response to global challenges, el programa contempla conferencias y mesas redondas que abordarán gobernanza alimentaria, derecho humano a la alimentación, igualdad de género, seguridad nutricional, salud mental, agricultura sostenible, cambio climático, cooperación internacional y experiencias de intervención sobre el terreno. La diversidad de áreas refleja el carácter interdisciplinar del evento, pensado para cruzar miradas desde las ciencias sociales, agrarias, la nutrición, la salud pública y la cooperación al desarrollo.

Ponentes e instituciones participantes

El congreso atraerá a representantes de organismos internacionales, administraciones públicas, entidades sociales y universidades de Europa, América Latina, África y Asia. Entre las instituciones confirmadas figuran la FAO, la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID), Rice University, Cornell University, la Universidad de Sevilla, la Universidad de Salamanca, la Fundación ETEA, Acción contra el Hambre, CESAL y el CSIC.

Entre los ponentes destacados se encuentran Juan Echanove, coordinador del Derecho a la Alimentación de la FAO; Luz María Garcini, investigadora de Rice University especializada en salud, migraciones y equidad; y María Emma Orejudo, subdirectora de Transición Ecológica, Agua y Lucha contra el Hambre de AECID. El evento cuenta además con el respaldo de la propia AECID, el Observatorio del Derecho a la Alimentación de España y la Fundación ETEA, entre otras entidades.

Voces del congreso

Alfonso Sánchez Carrasco, presidente del Comité Organizador y profesor de Ciencia Política y de la Administración de la UPO, señaló que "en un contexto de desorden internacional, marcado por tensiones geopolíticas, conflictos armados y una crisis climática cada vez más acuciante, este congreso se configura como un espacio de diálogo coordinado para abordar los desafíos interconectados de la seguridad alimentaria, con el objetivo de impulsar políticas alimentarias eficaces".

Por su parte, Juan Echanove, líder del equipo del Derecho a la Alimentación de la FAO, destacó que "este foro representa una oportunidad para reforzar el diálogo y avanzar hacia soluciones basadas en evidencias que contribuyan a hacer efectivo el derecho a una alimentación adecuada para todas las personas".